Faydalı Bilgiler

Renklerine Göre Sebze ve Meyve Faydaları

Her besinin rengine göre faydası ayrıdır. Gelin birlikte inceleyelim!

Sebzeler ve meyveler doğadan geldiği için sağlığımız konusunda çok faydalıdır. Örneğin; mukoza fıtığını engeller, kalp hastalıklarından korur, felçten korur, tansiyonu kontrol altına alır, görme kaybı ve katarakt gibi hastalıkları engeller, bazı kanser türlerine yakalanmayı önler.

Kırmızı Renkli Sebze ve Meyvelerin Faydaları

Kırmızı renkli sebze ve meyvelerin bazıları; pancar, kan portakalı, vişne, kızılcık, karpuz, domates, nar, papaya, guava, kırmızı hindiba, elma, siyah üzüm, soğan, Van muzu, kırmızı biber, starkrimson olarak örneklendirebilir. Kırmızı renge sahip olan sebzelerin ve meyvelerin içerisinde likopen, elajik asit, quersetin ve hesperidin bulunmaktadır. Bu besleyici ögelerin sağladığı faydalar;

  • Tansiyonu düşürmektedir,
  • Eklem iltihabı gibi problemlerde eklem dokularını desteklemektedir,
  • Tümörün gelişimini yavaşlatır, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyesini düşürmektedir,
  • Prostat kanserinin riskinin azalmasına yardımcı olmaktadır.

Sarı ve Turuncu Renkli Sebze, Meyvelerin Faydaları

Sarı ve turuncu renkli sebze ve meyvelerin bazıları; limon, greyfurt, kayısı, mango, tüysüz şeftali, balkabağı, mango, yer kirazı, mandalina, portakal, havuç, kavun, ananas, mısır, elma, sarı incir, patates olarak örneklendirilebilir. Sarı ve turuncu meyvelerin içerisinde beta karoten, C vitamini, likopen, potasyum, flavanoid bulunmaktadır. Bu ögelerin sağladığı faydalar ise;

  • Alkalin dengesini çalıştırmaktadır,
  • Serbest radikaller ile savaşmaktadır,
  • Tansiyonu düşürmektedir,
  • Düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyesini azaltmaktadır,
  • Ağ dokusu proteini ile eklemleri desteklemektedir,
  • Yaşa bağlı olan sarı nota hastalığını önlemektedir,
  • Prostat kanserinin riskini azaltmaktadır,
  • Sağlıklı kemik olmuşumu için kalsiyum ve magnezyum ile beraber çalışmaktadır.

Yeşil Renkli Sebze ve Meyvelerin faydaları

Yeşil renkli sebze ve meyvelerin bazıları; enginar, kuşkonmaz, brokoli, kereviz, roka, avokado, Brüksel lahanası, dilken kabağı, salatalık, Çin lahanası, marul, elma, yeşil lahana, üzüm, taze fasulye, armut, balsıra, yeşil soğan, kivi, pırasa, bamya, bezelye, yapraklı sebzeler, kabak, ıspanak olarak örneklendirilebilir. Yeşil renkli sebze ve meyvelerin içerisinde klorofil, lutein, lif, kalsiyum C vitamini, zeaksantin bulunmaktadır. Yeşil sebze ve meyvelerin sağlamakta olduğu faydalar;

  • Tansiyonu düşürmektedir.
  • Göz retinası sağlığını desteklemektedir ve görüşü kuvvetlendirmektedir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
  • Kötü kolesterolü düşürmektedir.
  • Kanser hastalığının riskini azaltmaktadır.
  • Serbest radikaller ile savaşmaktadır.

Mavi ve Mor Renkli Sebze, Meyvelerin Faydaları

Mavi ve mor renkli sebze ve meyvelerin bazıları; siyah kuş üzümü, yaban mersini, patlıcan, kuru üzüm, böğürtlen, olgun erik, siyah üzüm, mürver ağacı meyvesi, mor Belçika hindibası, mor kuşkonmaz, mor havuç, mor patates, patlıcan inciri, siyah tekesakalı ve mor biber olarak örneklendirilebilir. Mavi ve mor renkli sebze ve meyveler içerisinde lutein, C viramini, lif, elajik asit, kuersetin, resverayol, zeaksantin bulundurmaktadır. Mavi ve mor sebzelerin ve meyvelerin yararları da şu şekilde sıralanabilir;

  • Tümörün gelişimini yavaşlatmaktadır,
  • Kanserli olan hücrelerin aktivitelerini sınırlamaktadır,
  • Sağlıklı bir sindirim sağlamaktadır,
  • Tansiyonu düşürmektedir,
  • Göz retinasını desteklemektedir,
  • Sindirim kanalında kanserin oluşumunu engelleyen bir etki bırakmaktadır.
  • Bağışıklık sistemini desteklemektedir.
  • Kalsiyumun ve minerallerin emilimini arttırmaktadır.
  • İltihaplar ile mücadele etmektedir.

Beyaz Renkli Sebze ve Meyvelerin Faydaları

Beyaz sebze ve meyvelerden bazıları muz, karnabahar, hurma, sarımsak, yer elması, mantar, Meksika patatesi, turp, patates, yaban havucu, zencefil, hurma, kahverengi armut, soğancık, beyaz tüysüz şeftali, süt mısırı, kıvırcık lahana olarak örneklendirilebilir. Beyaz renge sahip sebze ve meyvelerin içerisinde beta glukan (bağışıklık sistemi destekçisi bileşen), gelişimi destekleyen faktörler, EGCD (antioksidan özellikli bileşik), lignan gibi bağışıklık sistemi destekçileri bulunmaktadır. Bu içeriklerin sağlamakta olduğu faydalar;

  • Hormon kaynaklı kanser hastalığının riskini azaltmaktadır,
  • Kolon, prostat, meme kanserinin riskini düşürmektedir,
  • Hormon seviyelerini dengelemektedir,
  • Bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirmektedir.
Etiketler

Yörenizden

Yorenizden.com'da satılan tüm yöresel ürünler gerçek kendi yöresinden ve o yörenin en meşhur markalarından veya ev yapımı sizin için özenle tedarik edilmekte. Yöresel Ürünler özel olarak yöresinden getirilmekte, bu sayede tamamen taze ve doğal biçimde size ulaştırılmaktadır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı