Yemek Tarifleri

Mısır Ekmeği Tarifi

İster yoğurdun içine ister balığın yanına, hem doyurucu hem lezzetli!

Karadeniz yöresinin meşhur yemekleri deyince akla ilk gelenlerden biri de mısır ekmeğidir. Özellikle Karadenizlilerin bir başka vazgeçilmezi olan balığın yanında tam anlamıyla bir çifte lezzet olur.

Mısır Ekmeği Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  • 1 kilogram mısır unu.
  • 1 paket kabartma tozunun tamamını kullanın.
  • 4 yemek kaşığı yoğurt.
  • Yarım su bardağını biraz geçecek şekilde sıvı yağ.
  • Göz kararı tuz.
  • 1 tatlı kaşığı kadar şeker.
  • Çay bardağını dolduracak şekilde un.

Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

  • Elinizde bulunan tüm malzemeleri yoğurmak için bir kabına alın.
  • Tüm malzemeleri kaba aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı kadar kaynar su ekleyerek karıştırın.
  • Daha sonra biraz daha su ekleyerek yavaş yavaş eliniz ile yoğurmaya başlayın.
  • Güzel bir kıvam alana kadar hamurunuzu yoğurmaya devam edin.
  • Daha sonra pişirmek istediğiniz fırın tepsisini yağlayın.
  • Güzelce yağladıktan sonra fırın tepsinizi hamurun yapışmaması için unladığınız unlayın daha sonra hamurunuzu boşaltın.
  • Mısır ekmeğinizin şekline önem veriyorsanız aynı işlemi kek kalıbında da yapabilirsiniz.
  • Hamurunuzun her tarafının aynı kalınlıkta olmasını sağlayın ve üzerine hafif bir şekilde un serpin.
  • Fırını 190 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına verin.
  • Hamurun üstü tamamen kızarana kadar bekleyin tamamen kızardıktan sonra fırını kapatıp hamuru 5-10 dakika arası kapalı fırında bekletin.
  • Daha sonra mısır ekmeğinizi afiyet ile yiyebilirsiniz.
Etiketler

Yörenizden

Yorenizden.com'da satılan tüm yöresel ürünler gerçek kendi yöresinden ve o yörenin en meşhur markalarından veya ev yapımı sizin için özenle tedarik edilmekte. Yöresel Ürünler özel olarak yöresinden getirilmekte, bu sayede tamamen taze ve doğal biçimde size ulaştırılmaktadır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı