«

Sucuklu, kaşarlı, karışık veya sebzeli birçok çeşidi bulunan pizza evde de oldukça sevilerek yapılan tarifler arasında yerini alıyor. Bu lezzetli tarifin yapılışı oldukça basit olmakla birlikte hem göze hem de damağa hitap ediyor. Herkesin kendi damak lezzetine uygun tarifi kolaylıkla uygulayabileceği pizza tarifleri arasından karışık pizza tarifi gibi dilediğiniz malzemelerle lezzetli pizzalar yapabilir, sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İşte sevenleri için kolaylıkla yapabilecek ev yapımı pizza tarifi ve malzemeleri

Malzemeler

Pizza Hamuru İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı kadar instant kuru maya
  • 4-5 su bardağı buğday unu
  • Yarım yemek kaşığı kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı (isteğe bağlı zeytinyağı)
  • 2 su bardağı kadar ılık su
  • 1 yemek kaşığı kadar şeker
  • 2 yemek kaşığı kadar mısır unu (pizzanın en alt kısmına serpmek için)

Pizza Sosu Malzemeleri

4 adet rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası karışımı (2 su bardağı miktarında domates sosu veya 4 yemek kaşığı kadar domates salçası+1 çay bardağı kadar su karışımı da olabilir.)

  • 1 çay kaşığı kadar fesleğen
  • 1 çay kaşığı kadar kekik
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ

Pizza Üzeri İçin Malzemeler –Zeytin

  • Sucuk
  • Mantar
  • Mısır
  • Mozzerela peyniri veya kaşar peyniri (rendelenmiş)

Tarifi

Evde pizza tarifi için ilk olarak mısır unu haricindeki tüm hamur malzemeleri bir kap içesinde karıştırılır ve yoğrulur. 5 dakika kadar yoğurup yumuşak bir hamur elde ettikten sonra kabın üzeri streçle sarılır ve en az yarım saat mayalanması beklenir. Bekleme süresinin ardından mayalanan hamur iki eş parçaya bölünerek pizza tepsisinin büyüklüğünde açılır. Tepsilere mısır unu serpilir ve açılan pizza hamuru yayılır. Çatalla delinen hamur önceden ısıtılan 200 derece sıcaklığında fırına 10 dakikalığına pişirmeye verilir. Bu esnada pizza sosu ve üzerinin malzemeleri hazırlanır. Yarı pişen pizza hamuru fırından çıkarılarak üzerine pizza sosu sürülür, üst malzemeleri dizilir ve mozzerela peyniri eklenir. Fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakılır, dinlenmesi için piştikten 5 dakika sonra dilimlenir.

Bir Cevap Yaz

Yörenizden Hakkında

avatar

Yörenizden

Yorenizden.com'da satılan tüm yöresel ürünler gerçek kendi yöresinden ve o yörenin en meşhur markalarından veya ev yapımı sizin için özenle tedarik edilmekte. Yöresel Ürünler özel olarak yöresinden getirilmekte, bu sayede tamamen taze ve doğal biçimde size ulaştırılmaktadır.

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *