Yemek Tarifleri

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye tarifi, özellikle de okul çağındaki çocukların oldukça sevdiği, elma ve tarçın karışımı ile birçok içeceğin yanında tüketildiği tatlıdır. Kolay yapımı ve pek fazla malzeme gerekmediği için, evinizde yaklaşık bir saatinizi ayırarak; kolaylıkla hazırlayıp pişirebilir, çocuklarınıza ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Kış aylarında özellikle tercih edilen elmalı kurabiye tarifini bugün sizler için anlattık. Aşağıda yer alan malzemeler ve pişirim önerileri ile muhteşem kurabiyeler yapabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  1. 4 su bardağı tepeleme un
  2. Yaklaşık 3 buçuk su bardağı toz şeker
  3. Yarım su bardağından az yoğurt
  4. Yarım su bardağından az sıvı yağ
  5. 200 gram tereyağı ya da margarin
  6. 1 çay kaşığı limon suyu
  7. 1 çağ kaşığı karbonat

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler

  1. Yarım su bardağı toz şeker
  2. 4 adet rendelenmiş kırmızı elma
  3. 1 tatlı kaşığı tos tarçın
  4. Yarım su bardağı toz ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi

  1. 4 adet rendelenmiş kırmızı elmayı, tavaya koyarak ısıtın.
  2. Rendelenmiş elmaların üzerinde yarım su bardağı kadar toz şeker ekleyerek; iyice karıştırarak pişirin.
  3. Kurabiye harcı piştikten sonra; üzerinde yarım su bardağı toz ceviz ve 1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın ekleyerek karıştırın.
  4. Elmalı kurabiye hamurunu hazırlayabilmek için; boş bir kasede 1 çay kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek karıştırın.
  5. Derin bir kasede 200 gram tereyağı, yarım su bardağından az yoğurt, üç buçuk su bardağı şeker ve limonlu karbonatı karıştırarak birleştirin.
  6. 4 su bardağı tepeleme unu karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde etmeniz gerekmekte.
  7. Tezgaha nişasta serperek; hamuru tezgahın üzerinde toplayın.
  8. Elde ettiğiniz hamuru; tezgahın üzerinde genişçe açın.
  9. Hamurun üzerinde, elmalı kurabiyemizin alacağı şekil olan; yuvarlak daire şekilleri çıkarın.
  10. Yuvarlak kurabiye hamurunun ortasına; hazırladığınız kırmızı elmalı harçtan koyarak; akabinde ağzı açık bir şekilde kalacak biçimde yarım ay şekli verin.
  11. Tepsinize pişirme kağıdı serin. Pişirme kağıdınız yoksa, tepsiyi iyice yağlayarak kurabiyelerinizi dizin ve daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında; kurabiyelerin üzeri kızarana kadar ortalama 20 ila 25 dakika aralığında pişirin. ( tepsiye pişirme kağıdı serilmesi ya da yağlanması, kurabiyelerin tepsiye yapışmasını engelleyecektir. Bu nedenle her kurabiye ya da poğaça pişirme işlemlerinde tepsinize pişirme kağıdı, yağlı kağıt ya da yağ sürmenizi öneririz. )
  12. Elmalı kurabiyeleriniz piştikten sonra çıkarın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
  13. Kurabiyeleriniz oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri dökün.
  14. Kurabiyeleriniz artık servise hazır. Çay ya da limonata ile servis yapabilirsiniz.
Bu ve benzeri bir çok tarifi sitemizden Yemek Tarifleri bölümünde bulabilirsiniz.
Etiketler

Yörenizden

Yorenizden.com'da satılan tüm yöresel ürünler gerçek kendi yöresinden ve o yörenin en meşhur markalarından veya ev yapımı sizin için özenle tedarik edilmekte. Yöresel Ürünler özel olarak yöresinden getirilmekte, bu sayede tamamen taze ve doğal biçimde size ulaştırılmaktadır.

İlgili Makaleler

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı