Yemek Tarifleri

Çaput Aşı Pilavı Tarifi

Çaput aşı pilavı tarifi nasıl yapılır?

Denizli yöresine ait bir yemek çeşididir sunumu ile sofralarınızı renklendirmeye lezzetiyle de damaklarınızda harika bir tat bırakmanıza yardımcı olacak bir tariftir.

Çaput Aşı Pilavı İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  • 3/4 su bardağı baldo pirinç.
  • 3/4 su bardağı sıcak et suyu
  • 100 gr tereyağı.
  • 1 çay bardağından biraz daha fazla koruk suyu.
  • 300 gr kuzu eti.
  • 25 taze asma yaprağı.
  • Göz kararı tuz.
  • Göz kararı karabiber.
  • Göz kararı kimyon.

Çaput Aşı Pilavı Nasıl Yapılır?

Elinizde olan pirinci 10 dakika soğuk suda bekletin daha sonra üzerinde bulunduğu nişastası tamamen gidene kadar soğuk su ile yıkayın ve daha sonra suyu süzün. Elinizde bulunan tereyağını tencerede eritin erittikten sonra pirinci kavurun. Başka bir tencerede kuzu etini tuz ve elinizde baharatların tamamını dökerek kavurun. Koruk suyunu elinizde olan asma yapraklarını ince ince doğradıktan sonra et suyunu ilave edip kaynatmaya başlayın. Son olarak pirinci elinizde olan karışımın içine ekleyip suyunu çekene kadar kısık bir ateşte pişirin ve daha sonra sıcak servis yapın.

Etiketler

Yörenizden

Yorenizden.com'da satılan tüm yöresel ürünler gerçek kendi yöresinden ve o yörenin en meşhur markalarından veya ev yapımı sizin için özenle tedarik edilmekte. Yöresel Ürünler özel olarak yöresinden getirilmekte, bu sayede tamamen taze ve doğal biçimde size ulaştırılmaktadır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı